“五一”假期，福州市市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示，呼吁廣大市民踐行“光盤”行動，抵制餐飲浪費，共同營造文明健康、綠色環(huán)保的餐飲消費風(fēng)尚。

餐飲消費應(yīng)遵循“吃多少點多少”的原則。消費者在點餐前可主動詢問菜品分量，選擇“小份菜”“半份菜”等配餐方式。家庭聚餐建議根據(jù)人數(shù)合理搭配菜品，用餐完畢后應(yīng)主動打包剩菜，避免盲目追求“大盤菜”“面子菜”。餐飲經(jīng)營者要主動履行提示義務(wù)，在菜單標(biāo)注菜品分量、推薦用餐人數(shù)等信息，提供科學(xué)點餐指導(dǎo)。

許多消費者選擇在假期辦婚宴?；檠缦M要摒棄“講排場，比闊氣”觀念。消費者預(yù)訂宴席時應(yīng)根據(jù)實際需要確定桌數(shù)。婚宴、商務(wù)宴請等大規(guī)模聚餐活動，建議提前與酒店協(xié)商剩菜處置方案，避免餐飲浪費。餐飲企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費法》規(guī)定，不得設(shè)置最低消費標(biāo)準(zhǔn)，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。鼓勵采用分餐制、按位上菜等新型服務(wù)方式，從源頭減少浪費。

消費者在就餐過程中發(fā)現(xiàn)誘導(dǎo)過量點餐、設(shè)置最低消費等行為，可保留相關(guān)證據(jù)，通過12315熱線或全國消協(xié)智慧315平臺進(jìn)行投訴舉報。（記者 沐方婷）