為進(jìn)一步引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、主動(dòng)踐行社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)全社會(huì)厚植厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的思想根基與行動(dòng)自覺(jué)，共同筑牢制止食品浪費(fèi)的堅(jiān)實(shí)社會(huì)防線，現(xiàn)將我省依法查處的一批餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)典型案件公布如下：

1.福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處福州市馬尾區(qū)草本本小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒及未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)制度案

2025年9月12日，福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)福州市馬尾區(qū)草本本小吃店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)點(diǎn)餐臺(tái)及餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及采購(gòu)牛腩煲等商品未查驗(yàn)供貨者的資質(zhì)和合格證明文件。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年9月15日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”，當(dāng)事人已整改到位，其點(diǎn)餐臺(tái)及餐桌已張貼有防止食品浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)，隨機(jī)抽取當(dāng)天所購(gòu)進(jìn)商品，其可提供供貨者的資質(zhì)和合格證明文件。

2.廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處廈門(mén)太平貨柜制造有限公司未制定防止食品浪費(fèi)措施案

2025年7月22日，廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)廈門(mén)太平貨柜制造有限公司的單位食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人無(wú)法提供食堂用餐管理制度，未制定防止食品浪費(fèi)措施。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第八條第一款的規(guī)定，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十九條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年7月31日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”，當(dāng)事人已建立健全相關(guān)制度，現(xiàn)場(chǎng)粘貼有反浪費(fèi)相關(guān)的宣傳標(biāo)語(yǔ)提示，并主動(dòng)對(duì)用餐員工進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。

3.漳州市南靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處南靖縣姐妹餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

漳州市南靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)南靖縣姐妹餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，沒(méi)有在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員也未對(duì)消費(fèi)者在按需適量點(diǎn)餐采取措施防止食品浪費(fèi)方面做任何引導(dǎo)或提示說(shuō)明。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。2025年11月26日，南靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年12月1日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”，當(dāng)事人已整改到位，在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

4.泉州市惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處惠安縣煌強(qiáng)餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年9月25日，泉州市惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中，發(fā)現(xiàn)惠安縣煌強(qiáng)餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，就餐區(qū)域未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的上述行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，當(dāng)事人已在就餐區(qū)墻壁上張貼寫(xiě)有“文明用餐 儉以養(yǎng)德”的反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)簽，并于同日提交整改材料，違法行為已改正。

5.三明市泰寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處泰寧縣蛋仔家小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年12月1日，泰寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)泰寧縣蛋仔家小吃店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未提示說(shuō)明、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，泰寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，當(dāng)事人完成整改，按要求在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)提示標(biāo)識(shí)。

6.莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局查處莆田市城廂區(qū)各興餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年11月28日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)莆田市城廂區(qū)各興餐飲店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，沒(méi)有在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，莆田市城廂區(qū)各興餐飲店對(duì)違法行為進(jìn)行了整改，在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。

7.南平市光澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處光澤縣肉牙火鍋店未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年9月10日，南平市光澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在開(kāi)展校園周邊食品安全檢查工作中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)標(biāo)語(yǔ)，未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，光澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，在執(zhí)法人員的指導(dǎo)下，當(dāng)事人完成整改，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)1條，宣傳海報(bào)3張，擺放文明用餐桌牌3份，主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。

8.龍巖市連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處連城縣朋口奮斗青年茶飲店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

2025年3月20日，龍巖市連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)連城縣朋口奮斗青年茶飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未提示說(shuō)明、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，當(dāng)事人完成整改，按要求在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)提示標(biāo)識(shí)。

9.寧德市古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處古田縣胖仔餐館未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年10月14日，寧德市古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人胖仔餐館現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年10月22日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所就餐區(qū)醒目位置張貼“反對(duì)浪費(fèi) 光盤(pán)行動(dòng)”等內(nèi)容的宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

10.平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處平潭味鮮海鮮樓未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示案

2025年2月27日，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)平潭味鮮海鮮樓未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年3月2日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)入口、前臺(tái)以及餐桌上醒目位置貼有“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”等內(nèi)容的宣傳標(biāo)語(yǔ)和引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐的提醒。