為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，縱深推進制售假劣肉制品專項整治行動，近日，福州市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊聯(lián)合臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局、福州市公安局臺江分局，開展一次突擊式、全鏈條聯(lián)合整治行動，以雷霆之勢堅決打擊肉制品制售亂象。

此次行動瞄準臺江區(qū)重點肉制品生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域，依托前期摸排線索，采取“精準布控、分兵突擊、源頭管控”方式，既嚴查流通環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全，又循線直搗目標鹵味店的隱蔽加工窩點。

現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)，某鹵味店為牟取暴利，在鹵制食品中違法添加“日落黃”“甜蜜素”“脫氫乙酸鈉”等禁用添加劑，涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品。針對查實的違法事實，支隊執(zhí)法人員迅速控制涉案場所，依法固定證據(jù)、制作筆錄，并對當(dāng)事人展開調(diào)查詢問。同時，第一時間將案件線索及相關(guān)證據(jù)材料移送福州市公安局臺江分局，依法追究當(dāng)事人刑事責(zé)任，形成強大執(zhí)法震懾。目前，該案已由公安機關(guān)立案偵辦。

此次聯(lián)合行動實現(xiàn)了肉制品生產(chǎn)、加工、銷售全鏈條精準打擊，充分彰顯多部門協(xié)同作戰(zhàn)、閉環(huán)治理的強大效能，有力回應(yīng)了群眾對食品安全的迫切期盼。